清蒸螃蟹是一起经典的传统菜肴，保留了螃蟹的原汁原味，口感鲜好意思。底下是一个肤浅易学的清蒸螃蟹作念法。

领先，准备食材：簇新大闸蟹2-3只，姜片适量，葱段极少，生抽、香醋和姜末调成蘸料。收受活蟹，清洗干净，上海五官科医院_上海耳鼻喉科医院_上海城市医院五官科★官方网站用刷子将蟹壳和蟹脚刷净。

接下来， 福柔科技惩办螃蟹。用筷子从蟹嘴处轻轻插入， 大连馨华涂料有限公司让螃蟹失去知觉，然后用剪刀剪去蟹脐，岑巩县锦较通信合伙企业-首页便捷蒸煮时入味。将螃蟹腹部向上放入蒸盘中。

蒸锅加水烧开后，放入螃蟹，大火蒸15-20分钟。蒸的技能左证螃蟹大小篡改，幸免过久导致肉质变老。

蒸好后，取出螃蟹，撒上葱段和姜丝，搭配事前调好的蘸料即可食用。吃的时候不错用小锤敲开蟹壳，享用鲜活的蟹肉。

清蒸螃蟹的要道在于保持螃蟹的簇新度和掌抓好蒸制技能。这谈菜不仅可口，还富含卵白质岑巩县锦较通信合伙企业-首页，是秋季餐桌上的佳品。肤浅几步，就能在家纵欲作念出可口的清蒸螃蟹。